第一季共五集分别是鲜、偏、时、精、造。感觉都未能扣准这些主题完整而全面地介绍。选材上感觉也不是很有代表性。另外第二集就杀出一个“偏”,让人有点触目惊心。第五集提出:潮汕人为什么如此热爱粿?可是到最后也没有总结概括一个答案。而且潮汕的粿,哪只那么几个品种啊?实在是太多好了吧!可能是因为这样才有了后面的好几季吧。还是值得一看的。下面是我的一些观看随手笔记。
老广的味道•第一季(2016)
第一集•鲜
既捞既食,鲜宰当下。
汕尾红海湾。麻鱼学名海鳗门鳝。咸菜炒麻鱼。咸麻鱼。
4月刚刚去了广州,实在太多好吃的了,回家就忍不住翻出跟广州相关的纪录片了。
第一集讲的鲜。介绍了沿海城市特有的捕鱼活动和鱼。广州这边吃麻鱼哦?我们这次去的小伙伴都不吃鱼哈哈哈,都没有尝到广州的鱼。
知道广州有荔枝,但我不知道有荔枝菌。主要在五月出产。菌要手撕,不能刀切。感觉味道会好鲜甜。
当然还有少不了的螃蟹,广东好爱清蒸,能吃到最大的鲜味。
鲜笋,感觉广东人好会品食物的鲜味啊!
广式腊肠,我的爱!加到煲仔饭里超级香。
《老广的味道 第一季》人气!水耕种植蔬菜。
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